Tennessee Car Forums at TennSpeed banner
1 - 1 of 1 Posts

·
Registered
Joined
·
1 Posts
Discussion Starter · #1 ·
Hai kawan kawan readlover kali ini mimin akan membahas tentang artikel Sejarah Dari Donat, Salah Satu Cemilan Yang Terfavorit ketika sedang santai. Donat, atau doughnuts kudapan yang manis sederhana ini pernah begitu populer di tahun 1990-an setelah gerai waralaba donat asal Amerika hadir di Indonesia pada tahun 1985.
Kudapan berbentuk bulat dengan lubang pada bagian tengahnya serta berbagai topping yang membuat donat memang nikmat dijadikan camilan dan bisa dinikmati setiap saat, apalagi saat disajikan dengan kondisi hangat. Selain bisa dijadikan sebagai salah satu makanan pengganjal perut saat lapar donat juga bisa jadi pilihan menu untuk sebagai sarapan. Selain nikmat, donat juga cukup praktis yang bisa dinikmati sebagai pengganti dari roti.

Sejarah Dari Donat
sejarah dari donat

Hingga saat ini asal usul donat masih saja diperdebatkan. Karena konsep adonan roti yang digoreng tidak dimiliki secara eksklusif oleh salah satu Negara atau budaya dan variasi sajian mirip donat terdapat di seluruh belahan dunia. Meski begitu ada beberapa peristiwa yang menonjol dalam sejarah lahirnya donat seperti yang kita kenal seperti sekarang.


Bermula Dari Donat Belanda
Catatan sejarah menunjukkan bahwa Belanda membuat sebuah olykoeks, atau dapat diartikan sebagai "kue minyak," pada awal abad ke-19. Donat awal ini hanyalah bola kue yang digoreng dengan minyak lemak babi hingga berwarna cokelat keemasan. Karena bagian tengah kue tidak matang secepat bagian luarnya, kue semacam roti goreng ini biasanya diisi dengan buah, kacang, atau isian lain yang tidak perlu dimasak lagi. Kismis adalah paduan yang sering digunakan sebagai isiannya.

Ketika imigran Belanda mulai menetap di Amerika Serikat, tradisi mereka membuat olykoeks terus dilakukan yang kemudian dipengaruhi oleh budaya lain dan terus bermetamorfosis menjadi donat yang kita kenal hingga saat ini.

Asal-usul bentuk yang dari donat Belanda yang hanya berbentuk bulat menjadi memiliki lubang pada bagian tengahnya adalah berkat dari Hansen Gregory, seorang kapten kapal Amerika pada tahun 1847. Dia membuat solusi dari donat Belanda yang berbentuk bulat karena sedikit lengket serta tidak perlu memasak lagi isiannya.
sejarah dari donat

Gregory membuat lubang di tengah pada adonan sebelum digoreng dengan minyak. Lubang ini juga meningkatkan area permukaan yang terkena minyak panas sehingga mengindari bagian tengah yang masih kondisi mentah. Dimana lubang ini terinspirasi dari sebuah kemudi kapal. Jadilah bentuk donat klasik dengan lubang di tengah nya.


Baca Juga: Jenis usaha bakery

Asal Usul Kata Doughnut
Asal usul penamaan ini juga menjadi perdebatan banyak orang, beberapa mengatakan kata ini mengacu pada kacang yang ditempatkan di dalam bola adonan untuk mencegah bagian yang tidak matang, sementara yang lain mengklaim merujuk pada "simpul adonan" yang merupakan bentuk populer lainnya dari olykoeks.
Catatan tertulis pertama dari kata doughnut ini adalah dalam publikasi tahun 1809 oleh Washington Irving, A History of New York. Pada awal 1900-an, banyak yang menyingkat katanya menjadi donut dari kata doughnut. Dan kata doughnut dan donut hingga saat ini digunakan secara bergantian dalam bahasa Inggris.

Otomasi donat
Pada tahun 1920, imigran kelahiran Rusia Adolph Levitt menciptakan mesin donat otomatis pertama di dunia. Proses pembuatan donat otomatis yang futuristik ditampilkan di ajang World’s Fair di Chicago tahun 1934. Pameran ini mengiklankan donat sebagai makanan hit pada abad itu dan dalam sekejap donat menjadi makanan hit secara instan di seluruh penjuru negeri. Sejak saat itu donat menjadi menu sarapan favorit bagi orang Amerika.

Donat Saat Ini

Waralaba besar penyedia donat seperti Krispy Kreme dan Dunkin 'Donuts telah mendominasi dunia dengan donat selama beberapa dalam dekade terakhir, tetapi karena tren makanan terus berkembang dan orang-orang juga menginginkan sesuatu yang unik dan berbeda.
Toko-toko khusus yang membuat donat buatan homemade dengan berbagai rasa dan topping unik bermunculan di kota-kota besar di seluruh Amerika dan juga Indonesia. Di Amerika ada donat maple dan bacon, sandwich es krim donat hingga hamburger dengan variasi donat.


Kesimpulan
Sekian dari mimin yang membahas tentang Sejarah Dari Donat.Di Indonesia donat hadir dengan topping dan citarasa lokal seperti pandan kaya hingga daging asap sei khas dari Nusa Tenggara Timur. temen temen Tertarik untuk mencoba?
Oh iya teman teman selain itu jika teman teman yang berniat ingin memulai sebuah usaha sendiri, mimin rekomendasikan menggunakan mesin pembuat roti. Selain bisa memproduksi roti, kue ataupun pizza sendiri, kamu tidak perlu cari pemasok yang lain lagi.
sekian terima kasih
 
1 - 1 of 1 Posts
Top